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創業開店店鋪管理技巧大集合

  創業開店必然就涉及到店鋪的運營管理,一個運營良好的店鋪對成功創業的影響是深遠的,但是店鋪管理又不是一件容易的事,以至于我們常常看到不少店鋪因為管理不當而造成最終關門大吉,那么,創業者應該如何管理好自己的店鋪呢?以下帶來的10大店鋪管理技巧。

 

  技巧一:管理者要有培訓的才能

  對于授權的店長或管理者,他們也要具備良好的培訓才能,自己要先明白商品知識、銷售技巧、商品陳列等,作為一個管理人員自身才干要強,除了定期培訓,現場管理也是一個培訓指點的進程。

 

  技巧二:發揮晨會的作用

  每天早上總結前一天的工作,布置新一天的任務,這是晨會的基本內容,但不僅僅是晨會的內容,晨會還應起到培訓作用,同時,還要通過晨會調動起員工的情緒,讓新的一天充滿干勁。

 

  技巧三:操縱流失率

  店員的流失是不可避免的,流失率過高就會對銷售造成巨大影響,所以,店鋪管理很重要的一點就是要操縱好流失率,確保隨時有人在崗,同時當人員流失時能夠馬上補上其缺口。

 

  技巧四:適當的鼓舞

  沒有哪一個店員或團隊希望自己是落后的,任務做的好,他們也會有成就感,假設一個賣場管理人員只會用途罰手腕,那無疑是監工,適當的鼓舞會讓人從心底里接受并做的更好。

 

  技巧五:充分授權

  大到一個商場,小到一個專柜,若管理者不懂得授權,管理起來勢必艱難重重,很多事情靠自己一個人也很難做好。

 

  技巧六:學會運用表格管理

  很多信息的搜集、數據的匯總一旦經過表格,就會變得格外清晰,將工作內容列出,店員只需要填上相關內容即可,最后再寫上一點剖析和心得,由于他們是前線的工作人員,他們提供的信息都是非常珍貴的。

 

  技巧七:因人定崗

  只有將合適的人放在合適的崗位,才能發揮出這個人的最大價值,但在店鋪運營中,運營性的調整不可避免,這時候人員常常也會發生變化,但有時候寧可招新人,也不要隨意的去變動崗位,因為崗位變動不僅會影響到店員的情緒,對于一個陌生的位置,也很難去做好和適應。

 

  技巧八:恩威并施的管理

  店鋪對店員制定的各項制度是必須遵守的,且要嚴肅、嚴厲,這樣才能使整個隊伍有序規范,如日常的考勤、各項報表的提交、現場休息紀律等,一定要遵照員工管理制度執行,對該處分的不可手軟。但另一方面,店員也是常人,要對其思想心態加以關注,營店員心情的好壞直接影響到銷售熱情,對生活中有困難的店員要加以協助和關心,恩威并施的管理。

 

  技巧九:鍥而不舍的培訓

  不單單是晨會,我們還應有組織有針對性的培訓,這對提高店員的素質和能力有非常大的幫助,同時,店員會覺得在這里能夠得到成長和提高,也更愿意留在這里工作。

 

  技巧十:店長擔任制

  在一個店鋪中,店長的作用是不可忽視的,他要協助你管理好店員、貨品、衛生、銷售等各項工作,當創業者手上的店鋪或專柜越來越多時,很難管理好每個店員,但一定要管理好店鋪或專柜的店長。

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